专家介绍

    朱海琼? 南京医科大学附属老年医院(江苏省省级机关医院)老年医学科主管护师，南京市康复专科护士，精神运动康复治疗师。从事临床护理工作10年， 擅长老年慢性病、吞咽障碍、阿尔茨海默病患者及危重症患者的护理。参与多项课题研究，发表论文数篇，申请国家发明专利1项，实用新型专利3项，外观设计专利1项。

    从古至今，人类对美食的追求孜孜不倦，然而有这样一群人，他们无法像正常人那样经口进食，无法享受到美食的快乐，他们就是吞咽障碍人群。2016年，《欧洲吞咽障碍学会-欧盟老年医学会白皮书》报道：独居老人吞咽障碍的发生率为30%～40%，老年急症者的发生率为44%，养老或医养机构老人的发生率为60% ......