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编号:473828
“晋”善“晋”美平遥味
http://www.100md.com 2021年9月5日 祝您健康 2021年第9期
山西人,票号,民居,在古城墙上赏“城味”,在老民居处访“晋味”,在中国“华尔街”里触“金味”,在明清街上寻“美味”
     伍振

    人说山西好风光,地肥水美五谷香。进入平遥古城南门,一种别样的古朴气息扑面而来,散发着古老味道的青砖,在风中摇曳的大红灯笼,古城内任何街区都流淌着历史,走在大街上恍若有一种置身古代的感觉……

    在古城墙上赏“城味”

    满目沧桑、古朴的青砖城墙在蓝天的映衬下越发显得雄伟壮观,让人激动不已。当登上这被当地人称为“乌龟八卦城”的古城城墙时,更惊叹于古人的智慧。

    平遥史称“古陶”,位于山西省晋中市,是一座具有2700多年历史的文化名城。春秋时置中都于此,汉置京陵县并筑京陵城。北魏始名平遥并筑城池。明洪武三年(1370年)重筑時外壁砌砖。站在青砖斑驳的城墙上,极目远眺,平遥古城尽收眼底。处处是景,移步换景,好似时间定格于民国初期的画面,又仿佛拍摄电影的场景。

    走过了不少古镇、古城,但直到我走进平遥,才真正了解什么叫作“城”,才略微懂得古代战争时围城打援的战术思想。平遥城四面砖墙保存完好,规整地圈出一个围城。这里依照“因地制宜,用险制塞”的原则修建,风格古朴却重视防御,一砖一瓦的工艺和用料均以精良著称。城墙上有六座城门及门楼,四角各筑一座角楼,每隔五十米便筑观敌楼一座,共有七十二座,垛口共计三千多个,据说是按孔子有弟子三千、贤人七十二来设计的。

    六座城门中,南北各有一座,东西分别有两座,东西门外均筑有附属的瓮城,形如乌龟的头尾和四足,并且城内街道布局亦颇似龟背纹络,故有“龟城”之称。乌龟乃长生之物,古人心目中的龟吸收天地之灵气,是如同神灵一样圣洁的存在。他们希望借龟神之力,使平遥古城坚如磐石,金汤永固,安然无恙,永世长存 ......

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