车翀

    谢 健? 云南省中医医院滇池院区急诊科主任，云南中医药大学急症教研室副主任，主任医师、教授、硕士研究生导师。中国支援缅甸抗击新冠肺炎医疗队队员。擅长中西医结合诊治高血压病、冠心病、呼吸系统疾病、糖尿病、脾胃病等常见老年病。

    对于很多人来说，菌子的那一口鲜甜堪称“绝美的享受”。每当六七月份，新鲜野生菌上市时，他们往往不再满足于超市中常见的、那些人工种植的口蘑、小褐菇，需要找到可口的“野味”。有时候，老餮们也会自己动手丰衣足食，去林间山地的树根下、草丛间，自己采摘可爱的蘑菇。

    每年6-8月，是山珍野菌生长得最好的时间，也是我国主要食用菌中毒集中发生的时间。每年“食菌季”，野生菌中毒、死亡事件屡屡发生。盲目食用野生菌还顺带火了一首段子歌：“红伞伞白杆杆，吃完一起躺板板……”云南省疾控中心统计数据显示，2021年云南省因食用野生菌发生中毒事件600余起，导致2000多人中毒，20多人死亡。如何安全吃菌，防范蘑菇中毒？云南省中医医院急诊科及ICU主任谢健教授为大家带来了科学的建议。

    很多新闻中都报道了患者在菌类中毒后，会看到漫天飞舞的小人、世界也改变了颜色 ......