摘要:采用BioFlo-110L中试生物反应器，通过在线、离线参数等关联分析，发现玉米浆用量对林可霉素生物合成调控很关键。适量补入玉米浆，可以增加三羧酸循环通量，强化菌体维持代谢和次级代谢，发酵单位较原工艺增长8.59%；将中试实验结果应用到63t生产罐实验，发酵单位增长6.32%。

    关键词：王米浆；林可霉素；生物合成

    林可霉素生物合成途径推测途径已有文献报道，即先由两个独立途径分别完成[1]，一是L-酪氨酸合成丙脯氨酸，一条是由景天糖-7-磷酸合成a-甲硫林可霉素，两个亚基经缩合再甲基化生成。

    林可霉素分子式C18H34N2O6S，不含磷，但在合成途径中，磷起着重要调节作用[2]，高浓度磷酸盐能刺激微生物的生长繁殖，而抑制多种抗生素生物合成[3]。NH4+是微生物易利用的氮源，能促进细胞的生长繁殖，同时能产生铵阻遏效应[4]。在林可霉素实际生产中，主要通过对氮源和磷源的调节，实现对发酵的控制，采用原料主要为玉米浆和硫酸铵，其中玉米浆含有丰富的氨基酸、生物素、可溶性磷和维生素，将玉米浆加入到发酵液后，可提高辅酶Q合成量，增加细胞呼吸强度[5] ......