鱼肝油·深海鱼油·鱼油
魚体内含脂肪丰富，其中的欧米伽一3脂肪酸，能使人体内的“好胆固醇”高密度脂蛋白(HDL)含量增加，使“坏胆固醇”低密度脂蛋白(LDL)含量下降。这对人体健康起着极为重要的作用。这种功效主要在鱼的脂肪。今将三种不同的鱼油分述如下。
鱼肝油、深海鱼油、鱼油。三者都来自鱼身，但对人的保健治疗作用各有不同，服用时不可混淆。鱼肝油是从鱼的肝脏取得，属于药品。主要成分是维生素A与维生素D，用于夜盲症、眼球干燥症、佝偻病、软骨症及其他缺乏维生素A、维生素D病症。深海鱼油是来自深海鱼类脂肪的提取物。加拿大产量多。主要成分是多元不饱和脂肪酸。可降低人体血液中的低密度脂蛋白，减少血液的黏稠度，防止血液斑块形成，具有降低血液脂肪、治疗心脑血管疾病的辅助作用。近年来被医药学家所推崇。鱼油是来源于海鱼、河鱼的鱼脂，药房有瓶装和胶丸制品出售。虽含有不饱和脂肪酸，但其降低人体血脂的作用，远逊于深海鱼油。研究证实，不论淡水鱼还是海鱼，凡人工养殖和生长期短的，其欧米伽-3脂肪酸含量都比自然生长的低。而鱼油中这种脂肪酸含量虽较少，但比其他食物都高，且价格比深海鱼油低得多。
(马丁/文，摘自《中老年保健》), http://www.100md.com
鱼肝油、深海鱼油、鱼油。三者都来自鱼身，但对人的保健治疗作用各有不同，服用时不可混淆。鱼肝油是从鱼的肝脏取得，属于药品。主要成分是维生素A与维生素D，用于夜盲症、眼球干燥症、佝偻病、软骨症及其他缺乏维生素A、维生素D病症。深海鱼油是来自深海鱼类脂肪的提取物。加拿大产量多。主要成分是多元不饱和脂肪酸。可降低人体血液中的低密度脂蛋白，减少血液的黏稠度，防止血液斑块形成，具有降低血液脂肪、治疗心脑血管疾病的辅助作用。近年来被医药学家所推崇。鱼油是来源于海鱼、河鱼的鱼脂，药房有瓶装和胶丸制品出售。虽含有不饱和脂肪酸，但其降低人体血脂的作用，远逊于深海鱼油。研究证实，不论淡水鱼还是海鱼，凡人工养殖和生长期短的，其欧米伽-3脂肪酸含量都比自然生长的低。而鱼油中这种脂肪酸含量虽较少，但比其他食物都高，且价格比深海鱼油低得多。
(马丁/文，摘自《中老年保健》), http://www.100md.com