美国评出12种最脏果蔬
美国环境工作组(EWG)已经连续9年发布“12大肮脏果蔬”黑名单，今年的黑名单于4月底发布，名列榜首的还是苹果。近日，美国多家媒体都对此进行了详细报道。
所谓“最肮脏果蔬”，指的是受农药和杀虫剂残余物污染最为严重的水果和蔬菜。每年，研究人员要选取市场上最受欢迎的48种农产品，对美国农业部(USDA)、美国食品和药品管理局(FDA)检测过的2.8万个样品数据进行评估，最后选出污染较为严重的12种。
选出的“最肮脏果蔬”为以下12种。
1.苹果 苹果已经连续多年高居“最肮脏果蔬排行榜”第一名。今年的检测发现，99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物，而且残余总量最高。
2.草莓 从去年排行榜的第5位，上升到今年的第2位。
3.葡萄 一个葡萄样品里就能检测出15种农药残余成分。在含有的农药种类方面，葡萄位居榜首，总共含有64种不同的化学物质。
4.芹菜 一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药。
5.桃子 含有的杀虫剂较多。EWG在报告中强调：杀虫剂显然是有毒的，它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。
6.菠菜 菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一。
7.甜椒 像葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物。
8.进口油桃 每份进口油桃样品的农药残留物检测都呈现阳性。
9.黄瓜
10.土豆 与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留重量明显偏高。
11.圣女果 一份圣女果样品中可以检测出13种不同的杀虫剂。
12.辣椒 67%的辣椒样品中都含有可被检测到的農药残余，即使在经过水洗或者剥皮后仍然如此。
此外，EWG每年还要选出“最干净的15种果蔬”，今年的评选结果为：芦笋、鳄梨、卷心菜、哈密瓜、甜玉米、茄子、柚子、猕猴桃、芒果、蘑菇、洋葱、木瓜、菠萝、豌豆、红薯中农药和杀虫剂含量都较少。
(据《扬子晚报》), http://www.100md.com
所谓“最肮脏果蔬”，指的是受农药和杀虫剂残余物污染最为严重的水果和蔬菜。每年，研究人员要选取市场上最受欢迎的48种农产品，对美国农业部(USDA)、美国食品和药品管理局(FDA)检测过的2.8万个样品数据进行评估，最后选出污染较为严重的12种。
选出的“最肮脏果蔬”为以下12种。
1.苹果 苹果已经连续多年高居“最肮脏果蔬排行榜”第一名。今年的检测发现，99%的苹果样本中都至少含有一种农药残留物，而且残余总量最高。
2.草莓 从去年排行榜的第5位，上升到今年的第2位。
3.葡萄 一个葡萄样品里就能检测出15种农药残余成分。在含有的农药种类方面，葡萄位居榜首，总共含有64种不同的化学物质。
4.芹菜 一份芹菜样本中能检测出13种不同的农药。
5.桃子 含有的杀虫剂较多。EWG在报告中强调：杀虫剂显然是有毒的，它们是为了杀死对农作物生长不利的活体害虫、杂草和真菌等。
6.菠菜 菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一。
7.甜椒 像葡萄一样，一个甜椒样品就包含15种不同的农药残余物。
8.进口油桃 每份进口油桃样品的农药残留物检测都呈现阳性。
9.黄瓜
10.土豆 与其他粮食作物相比，土豆中的农药残留重量明显偏高。
11.圣女果 一份圣女果样品中可以检测出13种不同的杀虫剂。
12.辣椒 67%的辣椒样品中都含有可被检测到的農药残余，即使在经过水洗或者剥皮后仍然如此。
此外，EWG每年还要选出“最干净的15种果蔬”，今年的评选结果为：芦笋、鳄梨、卷心菜、哈密瓜、甜玉米、茄子、柚子、猕猴桃、芒果、蘑菇、洋葱、木瓜、菠萝、豌豆、红薯中农药和杀虫剂含量都较少。
(据《扬子晚报》), http://www.100md.com