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吃午餐记住4点
http://www.100md.com 2017年6月1日 《祝您健康·文摘版》 20176
     在我们忙碌的生活中,午餐总是被忽视。对此,《Healthiesta》杂志撰稿的英国营养学家梅辛普表示,吃午餐一旦犯了如下几个错误,很可能会促使体重增加。

    套餐不是优选 有时中午没有时间准备饭菜,就会去附近的食品店买快餐或点心吃。然而,这就使得你对用餐内容没有多少选择权。

    而且,特别是在赶时间的时候,你很有可能受那些听起来很开胃、物超所值的促销品或套餐的影响,然后买回家。这些食物中通常包含你不想吃的部分,而且一经售卖概不退换。

    况且,如经常吃三明治、薯片、果汁等典型的套餐,很易变胖。

    放下“伪健康”食物 如今,很多精明的食品制造商會将其产品包装上健康的名字。例如,油炸土豆可能叫做“蔬菜薯片”,奶昔比冰沙听起来健康多了,将含糖饮料称作“有味水”是不是听起来更无害?一块甜点或巧克力棒美其名曰:能量棒!

    这些食物含糖量和脂肪量极高,最好避开这些食物,选择各类水果和蔬菜,当然还有水。

    确保午餐吃饱 午餐吃得少对于尝试减肥的你来说貌似是一个好主意。

    然而,同样重量的食物卡路里不同,吃一顿富含纤维的饭菜,如蔬菜、菜豆和豆类将提供很好的饱腹感,进而减少下午吃零食的欲望。每餐还应有富含优质蛋白质的食物,如鸡蛋、鸡肉、牛肉、豆腐或奶酪。

    如果是吃沙拉,选择以深绿叶子为主的蔬菜沙拉,如芝麻菜、豆瓣菜和菠菜,加上3/4以上的其他蔬菜。添加酱的话,相比高脂肪的沙拉酱来说,以油为基底的酱可能更淡,因而是更好的选择,里面较易添加一些柠檬汁/醋、橄榄油,是家庭自制健康酱的好选择。

    过点了别狂吃 中午忙起来,经常忘记吃饭,当你反应过来时,已是下午3点。此时你的身体已发出信号,由此产生的食欲意味着你可能大吃高热量的甜食。

    与其吃一些高热量的食物,不如吃一小把坚果(最多10个),加一块新鲜水果,最好是苹果或柑橘类含糖量低的水果。

    (健康时报记者魏雅宁、实习记者赵萌萌编译自英国《每日邮报》), http://www.100md.com


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