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编号:13607311
民国时期的火车餐
http://www.100md.com 2017年11月1日 《祝您健康·文摘版》 201711
     1933年,钱穆受钱锺书的父亲之托,送杨绛从苏州坐火车去北京上清华。当时铁路局规定,三等车乘客不能进入餐车,但有针对三等车的餐饮推车。钱穆和杨绛坐的是三等坐席,到吃饭时,有推车经过,卖“油腻腻、硬生生的米饭或面条”,杨绛吃不惯,所以带了一匣饼干和一些水果,请钱穆吃,“他就躲到不知哪里去了”。钱穆也带了一些点心,是小包的麻片糕之类,当然吃不饱。于是,每逢停车,站上有卖油豆腐粉汤之类的小贩,杨绛便看见钱穆捧着碗吃,难免尴尬,于是“假装没看见”。1933年,钱穆乃是燕京大学的讲师,待遇颇高,完全用不着坐三等席,所以杨绛多年后回忆,还是敬重钱穆的勤俭之德 ......

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