少吃能否更长寿?
不久前,一则关于“5日节食有助于对抗疾病和延缓衰老”的新闻成为不少人关注的焦点。报道称,研究者们发现,一个月内连续5天限制卡路里的摄入量能带来以下好处:减少体重和总体脂、降低血压、降低胰岛素样生长因子1的水平,这有助于预防或治疗与衰老相关的疾病。
事实上,与此研究观点相近的一种言论在民间也流行甚广——人一生就吃那么多食物,谁先吃完谁先死,谁吃得少谁就活得久。
那么,事实果真如此吗?
早在20世纪30年代,科学家就发现在保证营养的前提下,减少20%~50%的热量摄入,能改善小鼠健康并延长生命 ......
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