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亚洲人苗条的原因
http://www.100md.com 2019年4月1日 《祝您健康·文摘版》 20194
     数据显示,亚洲人是这个星球上最苗条的人群。你一定会随口说出原因:那一定是基因的作用。但这只对了一部分,传统和习惯在保持身材方面也起了非常重要的作用。

    爱吃小份食物:通常来说,亚洲人喜欢吃小份的食物;他们喜欢吃各式各样的菜,在同一餐中尝试几种菜肴。

    烹饪方法:西方餐厅的大多数菜肴都是油炸的,亚洲餐厅当然也存在大量的油炸食物,但这并不是他们在烹饪时最常用的方法——他们的许多菜肴都会采用蒸或者煮的方法。

    发酵食物:噌汤、韩国泡菜、纳豆,这些都是典型的亚洲发酵食品。作为乳酸发酵的产物,这些食品是天然的益生菌,吃这些食品会使体重下降。

    大量绿色食物:亚洲菜中蔬菜比例高,尤其是绿色蔬菜,并且亚洲人会吃大量的蔬菜。

    步行:令人惊讶的是,步行这个习惯和高人口密度有关。大城市居民會用公共交通来代替自己开车,他们的住所往往会接近商店、洗衣店以及其他公共场所。

    锻炼以及冥想:传统的亚洲医学重视预防疾病,力求根除疾病的根源,而西方的医学主要是针对疾病的结果。这就是为什么冥想、太极和其他活动在亚洲广泛流行的原因,它们可以防止某些疾病的发展,包括肥胖。

    (摘自“搜狐科技”), http://www.100md.com