肠道是一个比较边缘化的器官，不但连“五脏”这种副高级职称都没评上，成天干的还是脏活累活。但肠道远比人们认为的重要得多，也更加“聪明”，比如肠道内有数百万神经元，在人体内只有拥有“正高级职称”的大脑在这方面才能和肠道相比。与身体其他器官不同的是，肠道甚至不用听大脑指挥，自己就能独立运作。肠道神经系统就是其独立的“大脑”，它是中枢神经系统的一个分支，专门负责肠胃活动。肠道神经系统通过交感神经和副交感神经系统与中枢神经系统进行交流。

    拥有独立于大脑的活动能力 ......