据统计，从1951年到1994年，因到全国各地出公差，邓小平共乘过专列78次，乘车796天，视察了24个省、自治区、直辖市。这些数字表明，累计起来，相当于在这43年中有2年多的时间邓小平是在专列上度过的。

    如此说来，邓小平因工作需要在火车上待的时间挺长的，在火车上用工作餐的时候也挺多的。那么，他的工作餐中都有些什么样的菜呢？

    事实上，邓小平的火车工作餐给当年的列车员们留下了深刻印象 ......