洋葱进入人类食谱已有至少3500年历史，是一种受到各国人民热捧的食物。

    德国 生吃营养不流失

    生吃洋葱是德国人的最爱，做成蔬菜沙拉，甚至吃饭时也会就着生嚼几片。德国人还喜欢把洋葱当作香料，在肉汤快炖好时，把切好的洋葱放到锅里滚一下，即可享用。即使吃面包，也会在香肠或肉糜上加几片洋葱，更别提吃汉堡、披萨时，把洋葱当作必不可少的主料了。更让人想不到的是，甜点中也有洋葱，最著名的当属洋葱蛋糕和洋葱冰淇淋。

    洋葱营养价值高 ......