出差途中自助早餐吃多了，就不容易品尝到各地有特色的早点了。总觉得招待所、宾馆的供应，是程式化的，就那么点味儿。故而到了兴化(江苏省泰州市辖县级市)，意外地喝到一次富有特色的早茶，格外惊喜。

    在中国，把吃早点称作喝早茶的地方很多，广东的潮州、顺德最为出名。以至于远在海外的广东人，在世界各地开了许许多多的广东茶楼，茶楼里既喝茶，又吃饭。所谓饭，更多的是点心。

    在江南，最出名的地方，则是扬州早茶，上海人到了扬州，第一个要去的地方，就是富春包子铺。

    富春包子铺也叫富春茶庄。吃早点，喝早茶，品鉴味道可口的富春包子，被称为到了扬州一个不大不小的享受 ......