我们在日常饮食中每天都必须吃蔬菜，而且每日摄入适量蔬菜对人体的养生功效是非常多的。最近，一些“抗癌蔬菜”在市场上走红，如紫甘蓝、西红柿、胡萝卜等。如果是每周坚持去吃的话，可能对我们身体的好处也是非常多的，但很多人都不知道这些“抗癌蔬菜”该如何吃才能发挥其正确功效。那么，究竟这些“抗癌蔬菜”该怎么吃呢？

    抗击肠癌：紫甘蓝

    紫甘蓝被誉为“天然的防癌药物”，含有丰富的维生素C，维生素E，维生素U，胡萝卜素，钙、锰，钼以及纤维素，是重要的护肝药品。甘蓝的化学成分中含有半胱氨酸和优质蛋白 ......