提起德国美食，人们首先想到的是肉：猪肘、汉堡、大香肠……而事实上，近几年，德国人崇尚的是有机绿色食品，甚至有些疯魔。

    我的一位女邻居叫朵特，买什么都带绿色标志：绿色食品、绿色刷墙粉、绿色化妆品，连理个发都必须是用绿色植物洗发水，喂兔子的蔬菜也是有机绿色的。我向她借烤蛋糕纸，一看盒子，上面竟然也贴着绿色标志。“我看我太太人都快绿了!”她丈夫跟我说。

    我的另一位朋友丽丝格莉特则是在汉堡易北河对岸有名的有机萍果园，租了一棵农民的苹果树，平时由农民替她关照，秋收时节她就和丈夫去那里，把满树的苹果摘下来运回家，储藏的储藏，做果酱的做果酱。“这可都是绿色果实啊!”丽丝格莉特很放心地消化她的收成 ......