俄羅斯人不可一日无茶。著名作家列夫·托尔斯泰也曾说过：“我需要喝很多茶，因为没有它我就无法工作。茶会唤醒萦绕在我灵魂深处的灵感。”

    与其他很多国家一样，俄罗斯的茶也是从中国引进的， 俄语中的“茶”和中文的发音几乎相同。乾隆年间，茶叶开始大量输入俄国，俄国的茶叶市场也从莫斯科扩大至外省，到19世纪，饮茶之风在俄国各阶层盛行，茶开始成为大众饮品。

    而随着茶的普及，茶迅速“俄罗斯化”。和中国人泡一杯香茗解渴提神或沉心思考不同 ......