基因和环境，是决定是否会患癌症两个最主要的因素。基因是父母遗传的，没法改变。环境因素，则主要是指生活的大环境情况以及个人的日常习惯。这些因素中，我们真正能够改善的，就是个人的日常习惯了。所以，日常生活中我们一定要尽量避免下面这七个字——

    烫：65℃以上的热饮，有致癌风险

    超过65℃的热饮，可能会损伤覆盖在口腔和食道表面的黏膜，如此日积月累反复刺激，可能会导致食管癌的发生。

    在我国部分地区，食管癌的高发率，就可能与这种喜欢吃烫食的饮食习惯有关系。

    建议：做事不要急，喝汤吃食也不能太着急。在喝热饮、吃烫食之前，记得吹一吹，凉一凉。

    霉：黄曲霉毒素，会增加患癌症风险

    这里的“霉” ......