为什么吃素，网上有各种各样的说法，其中“人类天生适合素食”的观点广为流传，这究竟是怎么回事？

    有文章通过比较草食动物、肉食动物以及人的解剖构造和生理功能，得出结论，“人的构造更适合素食”。理由：①人的牙齿和颚骨适合磨碎素食，而非撕裂肉食;②人的唾液是弱碱性，较难溶解肉;③人和草食动物的肠道很长，适合慢慢吸收不易腐烂的素食，而肉食动物的肠道又短又直，可快速消化肉，在肉腐烂前排出。肉的残渣在人的肠道中会产生毒素。

    大连市中心医院营养科主任王兴国表示，通过比较人类与草食和肉食动物的生理结构来说明“人类更适合素食”并不科学 ......