当前位置: 首页 > 期刊 > 《祝您健康·文摘版》 > 2021年第9期
编号:243139
秋后两吃两不吃
http://www.100md.com 2021年9月6日 祝您健康·文摘版 2021年第9期
     王思露

    多吃蔬果:选多水偏酸的 立秋后气候相对干燥,不仅皮肤比较干,大便也有点干,这时更应该多补水,每日的饮水量应满足2000毫升以上,温热(接近体温)的白开水更健康。同时,平常的膳食选择中要偏向增加蔬菜的摄入量,特别是多水的蔬菜和绿叶蔬菜,比如生菜、芹菜、番茄等蔬菜,建议在立秋之后更要多吃一些。当然,立秋之后可以多吃藕、梨、枇杷、萝卜等食物,生津润燥,帮助代谢。另外,在干燥的秋季,建议各位应该增加“酸味水果”的摄入,像苹果、葡萄、柚子、柠檬等水果,都是非常不错的选择。

    多喝粥(汤):细一点儿软一点儿 既然在立秋之后,身体更需补充水分和各类营养素,所以在平常的饮食中更建议大家偏向食用粥汤类食物,比如大麦糙米粥、雪梨百合汤、燕麦油菜粥等,建议在这个阶段多吃。老年人吃的粥汤,可以做得细、软一些,肉剁碎成泥,做成肉丸、蛋羹。還可以加点坚果、杂粮磨成的小颗粒,更容易消化。

    少辛辣:油炸加辛辣火上浇油 在这个阶段食用辛辣食物只会增加身体的燥气,更易“上火”。对于像麻辣烫、烧烤、炸鸡等各种辛辣刺激加高温烹调类食物,应该尽量少吃,不给自己的身体增加麻烦。

    拒绝过凉:温一温再进肚子 无论是西瓜还是冷饮,都不建议大家在这个阶段食用,避免过分刺激脾胃,增加腹泻等问题的发生风险。所以,进食的食物应该偏向温热,温度接近于体温更好。另外,这个阶段进食水果应该选择两餐中间食用,不空腹食用。, http://www.100md.com