人类长寿始终是一个未解开的谜。研究发现，长寿并非由某单一因素所决定，与遗传、环境、饮食等诸多因素都密切相关。最近我国老年医学专家的一项研究就很有现实意义。他们通过对数百名长寿老人的血液进行分析发现，90岁以上老人的血清胆固醇(含HDL-C)、血清白蛋白及白蛋白、球蛋白比值与寿命有较密切关系，并且可将它们作为老化度观察指标。

    其一为血清胆固醇值 ......