西坡

    武汉是一座富有历史感的城市，也是一座英勇的城市。

    说到武汉，过去是长江大桥，现在则是热干面，几乎成了这座城市的代名词。

    热干面是一种拌面：面条煮熟后，待凉(也有热烫状态操作)，过油，再淋上用醋、辣椒油、五香酱、芝麻酱、香油等配料，搅拌一下就能吃了。当然，你也可以添加自己喜欢的食材，比如花生碎粒、酸豆角、辣萝卜、榨菜等。我发现，武汉热干面上的浇头，基本上不放荤菜 ......