范志红

    家家户户几乎都要到超市购买食品，如果你的购物单中有冷冻或冷藏食品的话，那采购顺序就和食品安全有很大关系了。

    冷冻或冷藏食品，从生产出来，到下锅之前，需要全程在低温下储藏。如果温度超过了保质温度，它们就会提前败坏，或者品质严重下降。

    那些冷冻食品(需在低温甚至达-18℃保存的鱼虾肉类等生鲜食品)如果不一直放在冷冻室里，它的温度就会不断上升，甚至开始融化。即便没有融化，它的保质期也会缩短，而且因为温度的波动 ......