春天吃鱼好处多
勾康盛
春天,鱼儿经过一个冬天的潜伏,纷纷外出活动,大量进食,鱼儿成群游弋,活动范围广,此时的鱼比较肥嫩,营养价值很高,在这个季节吃鱼是不错的选择。
每种鱼都有各自的营养,根据个人体质每周进食适量鱼肉,对人体好处颇多。
营养价值高
鱼肉蛋白质含量高达18%左右,成分好,氨基酸含量也十分丰富和全面,它含有人体必需的20多种氨基酸,而猪肉的蛋白质含量为13%左右,氨基酸也只有十余种。猪肉的脂肪含量为25%左右,远高于鱼肉。
益智健脑
现代科学研究表明,不飽和脂肪酸是大脑的重要营养成分,而鱼肉脂肪绝大多数是不饱和脂肪酸,可为人大脑的新陈代谢提供充足的营养。
预防心肌梗死
大量科学研究证明,鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸可以降低血液的黏稠度,预防心肌梗死和脑卒中,还可以降低体内甘油三酯的水平。
保护眼睛
澳大利亚国立大学一位教授发表关于眼科学的研究报告指出,多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视网膜黄斑退化。, 百拇医药
春天,鱼儿经过一个冬天的潜伏,纷纷外出活动,大量进食,鱼儿成群游弋,活动范围广,此时的鱼比较肥嫩,营养价值很高,在这个季节吃鱼是不错的选择。
每种鱼都有各自的营养,根据个人体质每周进食适量鱼肉,对人体好处颇多。
营养价值高
鱼肉蛋白质含量高达18%左右,成分好,氨基酸含量也十分丰富和全面,它含有人体必需的20多种氨基酸,而猪肉的蛋白质含量为13%左右,氨基酸也只有十余种。猪肉的脂肪含量为25%左右,远高于鱼肉。
益智健脑
现代科学研究表明,不飽和脂肪酸是大脑的重要营养成分,而鱼肉脂肪绝大多数是不饱和脂肪酸,可为人大脑的新陈代谢提供充足的营养。
预防心肌梗死
大量科学研究证明,鱼肉富含蛋白质和不饱和脂肪酸,这种不饱和脂肪酸可以降低血液的黏稠度,预防心肌梗死和脑卒中,还可以降低体内甘油三酯的水平。
保护眼睛
澳大利亚国立大学一位教授发表关于眼科学的研究报告指出,多吃鱼可以预防随年龄增长所发生的视网膜黄斑退化。, 百拇医药