范志红

    三伏时节，天气闷热，出汗量增多，这种情况下，身体的电解质损失很大，部分水溶性维生素和氨基酸以及可溶性蛋白质、肌酸、尿酸、尿素等也会从汗里跑掉。这时候，喝白水和飲料都觉得难以解渴，更难以补齐出汗损失的营养成分，而经常喝汤，特别是以下几类补水汤，是消暑补水的最佳方式。

    米汤。小米、糙米、玉米、高粱米等各种杂粮都可以用来煮汤，但要多放水，少放米，用上面的粥汤当饮品。这种汤不需要加糖就有自然清香，含有B族维生素和钾等矿物质。煮汤时间短一点比较好，几分钟到十几分钟就够了，能更好地保存汤里的B族维生素 ......