“每日五蔬果”，即每天吃5份不同种类的水果和蔬菜，是欧美国家近年提出的、被认为是对健康最有益的果蔬摄入量。美国哈佛大学医学院近期在《循环》杂志上发表的研究不仅证实了这一说法，还通过研究将其细化为，每天2份水果和3份蔬菜(每份约为80克)是延长人类寿命的最佳组合。

    研究团队分析了全球超过200万人的健康数据，结果显示，与每天只吃2份果蔬的人相比，每天吃5份的人全因死亡风险、心血管疾病(包括心脏病和脑卒中)死亡风险、癌症死亡风险和呼吸系统疾病如慢性阻塞性肺疾病的死亡风险分别降低13%、12%、10%和35%；吃5份以上果蔬，上述效果并没有显著提升 ......