春季食养遵循3点
1.养阴护阳，适当进补
春天万物萌生，机体阳气初发，饮食顺应阴退阳长，注重调动体内阳气。需要多吃一些能升发阳气的食物，如韭菜、香菜、荠菜等。饮食以养阴护阳、清淡饮食、适当进补为原则。春季多风，而风又为六淫之首，因风为阳邪，其性开泻，可使人腠理疏松，迫使人体津液外出，造成口干、皮肤粗糙、干咳、咽痛等，此时宜多食用一些能补充津液的食物，如梨、蜂蜜等。
2.减酸增甘，以养脾胃
食物是五脏精气的本源，本源稳固，人体才能保持健康。食物有寒、热、温、凉四性之异，酸、苦、甘、辛、咸五味之别。五味中任何一味都不能食用过量，否则就有可能让五脏功能失调。只有做到营养均衡，也就是“谨和五味”，才能保证身体健康。唐代名医孙思邈曾说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。春为肝气当令，肝旺可伤及脾，降低脾的消化吸收功能。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点儿，如大枣、山药、糯米、各种肉食等性温味甘的食物。
3.饮食有节，顺应天时
每日三餐不能暴饮暴食，应忌食黏硬、生冷、肥甘厚味等食物，以减轻脾胃压力；少吃羊肉、狗肉、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣食物；慎食生冷油腻之品。做到饮食有节，吃东西要顺应天时，多吃应季的食物，如枸杞芽、春笋、茼蒿等。, http://www.100md.com
春天万物萌生，机体阳气初发，饮食顺应阴退阳长，注重调动体内阳气。需要多吃一些能升发阳气的食物，如韭菜、香菜、荠菜等。饮食以养阴护阳、清淡饮食、适当进补为原则。春季多风，而风又为六淫之首，因风为阳邪，其性开泻，可使人腠理疏松，迫使人体津液外出，造成口干、皮肤粗糙、干咳、咽痛等，此时宜多食用一些能补充津液的食物，如梨、蜂蜜等。
2.减酸增甘，以养脾胃
食物是五脏精气的本源，本源稳固，人体才能保持健康。食物有寒、热、温、凉四性之异，酸、苦、甘、辛、咸五味之别。五味中任何一味都不能食用过量，否则就有可能让五脏功能失调。只有做到营养均衡，也就是“谨和五味”，才能保证身体健康。唐代名医孙思邈曾说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气。”脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺，人可延年益寿。春为肝气当令，肝旺可伤及脾，降低脾的消化吸收功能。而甜味的食物入脾，能补益脾气，故可多吃一点儿，如大枣、山药、糯米、各种肉食等性温味甘的食物。
3.饮食有节，顺应天时
每日三餐不能暴饮暴食，应忌食黏硬、生冷、肥甘厚味等食物，以减轻脾胃压力；少吃羊肉、狗肉、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣食物；慎食生冷油腻之品。做到饮食有节，吃东西要顺应天时，多吃应季的食物，如枸杞芽、春笋、茼蒿等。, http://www.100md.com