2.锅热了以后倒上油，倒入姜、蒜和辣椒;辣椒煸炒到六成熟的样子，下入处理好的里脊肉。

    3.最后加点生抽调味，即可出锅。

    肉有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，但没有维生素C和膳食纤维，辣椒里有丰富的维生素C和膳食纤维，一点点的辣椒不仅弥补了营养物质，还能够刺激食欲，口齿留香。

    鱼肉

    除了红烧肉，年夜饭的桌子上一定不会少了鱼肉，但挑选海鱼还是河鱼却成了许多人的难题。

    海鱼的价格比普通的鱼贵一些，海鱼富含鱼油，营养价值非常高。鱼油又名长链多不饱和脂肪酸，适当摄入有助于降低心脑血管疾病的发生风险。黄花鱼富含鱼油，其蛋白质特别优质，所以口感细嫩 ......