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调料也养生之豆蔻的妙用(2)
http://www.100md.com 2019年3月1日 《祝您健康·养生堂》 20193
     4.待鸡翅外皮焦黄后取适量黄豆酱油沿锅边淋入。

    5.沿锅边加入少量开水,等锅中汤汁烧至沸腾后再加一次水。

    6.汤汁沸腾后保持中火煨12分钟左右,随后加入泡好的白豆蔻约4~5粒。

    7.入少许盐、白糖调味,继续煨1~2分钟,随后加入少许水淀粉勾芡。

    8.开大火快速翻炒,至汤汁黏稠后即可出锅装盘。

    【注意】内热较甚、大便干结、口干舌燥的人群慎食。

    【草豆蔻】

    草豆蔻又名草蔻、假麻树 ......
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