美味食疗菜谱三款
官善扣肉
乾隆皇帝32次去盘山，御用膳食多在盘山脚下的官善村准备，官善村也因此而得名。官善村最有名的菜品便是这道官善扣肉。扣肉焯煮时加入的多种香料有着辛温散寒的功效，同时能够缓解扣肉油腻的口感。菜品中使用的酸梨有着滋阴润燥的功效，与五花肉一起烹煮可以减少五花肉的油腻，对养生十分有益。加入的大枣善于健脾和胃，冰糖则甘润滋阴，枸杞可以平补肝肾 ......
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官善扣肉
乾隆皇帝32次去盘山，御用膳食多在盘山脚下的官善村准备，官善村也因此而得名。官善村最有名的菜品便是这道官善扣肉。扣肉焯煮时加入的多种香料有着辛温散寒的功效，同时能够缓解扣肉油腻的口感。菜品中使用的酸梨有着滋阴润燥的功效，与五花肉一起烹煮可以减少五花肉的油腻，对养生十分有益。加入的大枣善于健脾和胃，冰糖则甘润滋阴，枸杞可以平补肝肾 ......
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