张主任提醒我们，处理荸荠也是有讲究的，不仅要薄切，还要挖着“眼”切。削的时候把外面那层皮削掉就行，黄黄的那层皮尽量保留下来。这一层黄色的皮叫荸荠英，它有很好的消炎作用，属于“天然抗菌素”，而且纤维素含量很高。

    2.换一种新吃法

    这种新吃法的关键词就是茶。

    茶是中国的一大特色，但是有一部分医家认为茶没有补益作用，只有消食导滞的作用。李老师自己就特别爱喝绿茶，绿茶可以提神醒脑，消食导滞，但它性寒，胃寒的人喝绿茶容易使证候表现加重 ......