孙桂菊东南大学医学院博士生导师，营养与食品卫生学系主任。中国营养学会营养与保健食品分会副主任委员，中国营养学会常务理事，江苏省营养学会副会长，南京营养学会会长。江苏省首席科技传播专家。研究方向：营养与慢性病，食品安全与食品功效。曾承担多项国家级研究课题。标题

    周蓓佳

    东南大学公共卫生学学院营养与食品卫生学系硕士生

    继朋友圈自制凉皮大赛、电饭锅蒸蛋糕大赛之后，疫情期间居家隔离的你是不是触发了厨神技能？赋闲在家，吃什么、怎么吃成了大家琢磨最多的事，但处在新冠病毒肺炎防疫的特殊时期，保持良好的身体状态、吃得营养充足均衡十分重要 ......