一位时尚的女大学生，一次偶然的机会爱上了“烤烧饼”，她不顾家人和男友的反对，放弃高薪的白领工作，毅然开起了“掉渣子烧饼店”，成为中国第一位大学生烧饼妹，不到一年的时间，她的烧饼店竟开遍了武汉三镇，连锁店达到近30家。她还准备将店子开遍全国乃至世界。

    白领丽人放弃经理职位

    做起了“烧饼妹”

    今年27岁的晏琳出生于湖北恩施，是土家族人。晏琳成长在一个单亲家庭，养成了刚强和自立的性格。2001年9月，她从湖北工学院生物工程专业毕业后，被一家效益不错的环保企业聘用。

    晏琳来到公司，主动放弃了坐办公室的机会，她选择了从艰苦的一线开始干起。她申请去了销售一线，主要负责推销用于环境治理的污水处理设备。对于一个刚走出校门的大学生，面对竞争激烈的市场，压力之大显而易见。可性格坚强的她，经过同事指点后，她采用最笨的方法，沿着武汉三镇的企业逐个上门推销产品。所到之处受到的冷遇和打击，并没有摧跨她的斗志，功夫不负有心人，一个月后她终于签下了第一个单子，合同金额达10万元。

    经过一年的艰辛和摸索，晏琳取得了长足的进步，她成为了公司的销售冠军，她一个人的销售额占到了公司的三分之一，工资涨到近4000元。2002年10月，晏琳作为公司的骨干力量被派到襄樊市，开拓鄂西北市场。

    晏琳离开公司离开同事，孤身一人来到襄樊这个举目无亲的城市，开始了她新一轮的打拼。这个能吃苦的女孩子，硬是用她的双腿跑遍了襄樊市的襄城和樊城两个城区。3个月后，襄樊市场被成功开拓，业绩突出的晏琳立即被任命为鄂西北地区区域经理。可喜欢挑战的她，2004年却作出了一个令公司领导和员工非常吃惊的决定，辞职离开公司自己创业。因为她离开公司，不但会失去一个月几千元的高薪，还有一笔近3万元的业务提成一分钱也拿不到。尽管公司领导一再挽留 ......