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早餐吃什么好 等
http://www.100md.com 2016年2月23日 《伴侣》 2006年第15期
     早餐吃什么好

    上班族营养早餐食谱

    推荐一 肉末菜粥+豆沙包+芹菜豆腐干。肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。豆沙包:面粉、赤豆沙、果脯、猪油。芹菜豆腐干:芹菜、豆腐干、茭白丝、香菇。

    推荐二 燕麦粥+菜肉包+什锦泡菜。燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。什锦泡菜:大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

    推荐三 黑枣粥+鲜肉小笼包+什锦豆干。黑枣粥:粳米、糯米、枣、核桃。鲜肉小笼包:面粉、肉末、冬笋、香菇。什锦豆干:莴苣、豆腐干、胡萝卜、香菇。

    推荐四 皮蛋粥+果酱包+蔬菜肉末。皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。果酱包:面粉、果酱、核桃、牛奶。蔬菜肉末:蔬菜、肉末、土豆、胡萝卜。

    中年人早餐选择

    中年人的饮食,既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等,还应保证低热量、低脂肪,适当地控制碳水化合物的摄入量。中年人较理想的早餐是:一个鸡蛋、一碗豆浆或一碗粥、少量干点(馒头、大饼、饼干和面包均可),适量的蔬菜。

    老年人早餐选择

    老年人的新陈代谢已经明显衰退,但必需的营养成分不能减少,尤其是要保证钙的供应,以防止老年人的骨质疏松。老年人的早餐除了供应牛奶和豆浆以外,还可多吃粥、面条、肉松和花生酱等既容易消化又含有丰富营养的食物。现代医学研究认为,老年人早餐不宜太早。人体经过一夜睡眠,绝大部分器官得到了充分休息,但消化系统夜间仍在消化吸收存留在胃肠道中的食物,到早晨才处于休息状态。如果早饭吃得过早,就会干扰胃肠的休息,加重消化系统的负担。老年人的早餐一般应在8点半至9点之间进行较为适宜。此外,老年人吃早餐宜软不宜硬、宜少不宜多。

    孕期当心六种“痛”

    头痛 部分妇女怀孕早期有头昏、轻度头痛这种较常见的妊娠反应。倘若在怀孕六个月后,出现日趋加重的头痛,并伴有呕吐、胸闷,甚至出现睁眼视物模糊,闭眼金星飞舞,同时下肢浮肿、血压增高、小便中有蛋白等症状时,可能是妊娠高血压综合征表现。如不及时治疗,会发展为抽搐、昏迷,医学上称此为子痫 ......

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