“不健康”食物的健康食用法
1.啤酒没人能回避啤酒含高卡路里的事实，但是喝啤酒并不一定就会增加体重。
一罐清淡啤酒比3/4杯奶昔、半罐可乐或两块奶油巧克力所含的能量要少。由此可知啤酒并没有人们想象的那么坏。而且每天喝一罐啤酒，跟每日饮一杯葡萄酒一样，都能释放出等量的抗氧化剂，从而减少你患癌症和心脏病的风险。最近的研究显示，在啤酒中已找到了被认为能预防前列腺癌和癌症扩散的少量化合物。
2.葡萄酒红葡萄酒中所含的一种被称作白藜芦醇(Resveratrol)的物质，能增加你体内的高密度脂蛋白(优质)胆固醇，并减少你体内的低密度脂蛋白(劣质)胆固醇。
人们还发现，白藜芦醇能使脑部30%的血液循环得到改善，从而降低中风的危险，经常适度地喝点葡萄酒，有助于保持牙龈强壮健康。
3.鸡蛋鸡蛋富含营养。虽然鸡蛋确实含有胆固醇，但它对人体的影响绝不像科学家曾预言的那样有害。一只含有75卡路里的鸡蛋，能提供人体每天所需蛋白质的12%，并能提供多种其他营养物质，如维他命A、B6、B12、D以及叶酸、铁、磷和锌。
每周吃两三个鸡蛋有助于健康，但不要选择煎鸡蛋，因为煎鸡蛋容易产生致癌物质。用一或两片西红柿片夹着鸡蛋吃更好，这样做有助于保护前列腺。
4.面包面包不含胆固醇，是低脂肪食物，并且比其他食物多了6种维他命和两种矿物质。它是碳水化合物的理想形式，因此是你完成每日活动的上好燃料来源。要选择营养面包，如价格便宜的褐色面包或粗面粉种类。, http://www.100md.com
一罐清淡啤酒比3/4杯奶昔、半罐可乐或两块奶油巧克力所含的能量要少。由此可知啤酒并没有人们想象的那么坏。而且每天喝一罐啤酒，跟每日饮一杯葡萄酒一样，都能释放出等量的抗氧化剂，从而减少你患癌症和心脏病的风险。最近的研究显示，在啤酒中已找到了被认为能预防前列腺癌和癌症扩散的少量化合物。
2.葡萄酒红葡萄酒中所含的一种被称作白藜芦醇(Resveratrol)的物质，能增加你体内的高密度脂蛋白(优质)胆固醇，并减少你体内的低密度脂蛋白(劣质)胆固醇。
人们还发现，白藜芦醇能使脑部30%的血液循环得到改善，从而降低中风的危险，经常适度地喝点葡萄酒，有助于保持牙龈强壮健康。
3.鸡蛋鸡蛋富含营养。虽然鸡蛋确实含有胆固醇，但它对人体的影响绝不像科学家曾预言的那样有害。一只含有75卡路里的鸡蛋，能提供人体每天所需蛋白质的12%，并能提供多种其他营养物质，如维他命A、B6、B12、D以及叶酸、铁、磷和锌。
每周吃两三个鸡蛋有助于健康，但不要选择煎鸡蛋，因为煎鸡蛋容易产生致癌物质。用一或两片西红柿片夹着鸡蛋吃更好，这样做有助于保护前列腺。
4.面包面包不含胆固醇，是低脂肪食物，并且比其他食物多了6种维他命和两种矿物质。它是碳水化合物的理想形式，因此是你完成每日活动的上好燃料来源。要选择营养面包，如价格便宜的褐色面包或粗面粉种类。, http://www.100md.com