由于对食品安全现状的不放心，近年来人们热衷在家里自制食物。能有什么比自己做的更安全呢？但实际上，家庭自制也存在着巨大的健康隐患。自制的，并不代表是绝对安全的。

    谈及食品安全，一般涉及三个方面：1.食材来源是否安全？2.生产过程是否安全？3.储运过程是否安全？专家表示，家庭自制涉及的最大危机隐患在于“食材来源的安全性与生产过程的安全性无法保证” ......