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微波炉的妙用
http://www.100md.com 2016年2月23日 《伴侣》 2014年第7期
     微波炉无论是在家庭厨房还是饭店里都会常用到,而且使用方便。平时大家可能都会用微波炉热菜做饭,但其实微波炉还有很多大家不知道的妙用。

    1.食品、餐具消毒:将吃剩的饭菜用微波炉处理一下再放入冰箱,食用前再用微波炉加热一下,可以杜绝细菌的生存;市场上买回的熟食,用微波炉加热一下再食用,既可保持食物原有的风味和营养,又可将细菌全部杀灭,除金属制品外的餐具均可用微波炉来进行消毒处理。

    2.蔬菜干燥脱水:把蔬菜用小功率加热至表皮收缩成干瘪状而略软,用塑料袋包装后密封保存,食用时经浸泡即可烹饪食用。这样,就可以吃到过季的蔬菜了。

    3.药物防蛀防霉:贵重中药材放在微波炉内加至温热,冷却后密封在塑料袋中,即可长期存放。

    4.食物复脆:饼干、瓜子、花生等食物被氧化后,用微波炉处理一下即可恢复香脆。

    5.抹布除异味:厨房里有异味的抹布,用水冲洗后用微波炉加热便可彻底消毒。

    6.榨果汁:将柑橘类水果如柠檬、橙子、柚等刺破,在高温下掀盖加热15~20秒,放置1~2分钟后用手搓,切开水果,即可榨出果汁。

    7.制作香味纸巾:将浸湿的纸巾喷洒上柠檬汁,放在微波炉内最大功率高温加热20~30秒,取出冷却后即可。, http://www.100md.com