正宗糖蒜的制作方法
糖蒜简单腌制时,需要准备适量新鲜的大蒜,盐、红糖以及白醋和生抽。
方法步骤:
1.把大蒜去掉外皮,然后把蒜瓣上的外皮也全部去掉。用清水洗一下,然后晾干水分后备用。
2.锅中放水,加入清水烧开以后把盐加入到水里,让盐全部化开,再把处理好的大蒜放在盐水中浸泡半小时。取出以后把大蒜的水分沥掉,降温后备用。
3.重新起锅,把准备好的白醋、生抽与红糖等调味料全部放入锅中,加热烧开以后关火,晾凉,就是腌糖蒜的调味汁了。
4.把糖醋汁与处理好的大蒜全部放在一个容器里面,让汁液没过大蒜,把容器密封起来,腌制5~7天的时间,就能取出食用了。, 百拇医药
方法步骤:
1.把大蒜去掉外皮,然后把蒜瓣上的外皮也全部去掉。用清水洗一下,然后晾干水分后备用。
2.锅中放水,加入清水烧开以后把盐加入到水里,让盐全部化开,再把处理好的大蒜放在盐水中浸泡半小时。取出以后把大蒜的水分沥掉,降温后备用。
3.重新起锅,把准备好的白醋、生抽与红糖等调味料全部放入锅中,加热烧开以后关火,晾凉,就是腌糖蒜的调味汁了。
4.把糖醋汁与处理好的大蒜全部放在一个容器里面,让汁液没过大蒜,把容器密封起来,腌制5~7天的时间,就能取出食用了。, 百拇医药