夏天教你挑瓜
夏天到了,各种瓜果都纷纷上市了,如何挑出好瓜也是一门学问。
西瓜:挑西瓜首选表皮光滑,花纹清晰、明显,两端匀称,四周饱满的。除了外观,还可观察瓜柄,綠色瓜柄的西瓜比较熟;横切开瓜柄,中间部分是白色的,白色范围越大越成熟。最常用的方法是用手指弹瓜,声音比较沉闷的瓜比较熟。
哈密瓜:哈密瓜要选择纹路密集均匀的,成熟的瓜纹路颜色通常发灰或呈浅黄色。瓜的根部越黄表示越成熟。哈密瓜为椭圆形,尽量挑选瓜体圆润,瓜柄新鲜有水分的哈密瓜。
网纹瓜:常有人将网纹瓜和哈密瓜弄混。哈密瓜一般为椭球形,而网纹瓜呈圆球形。网纹瓜的纹路越清晰、网纹越突出、立体感越强,成熟度就越好。另外,斜对着光看瓜,纹路透亮的是熟瓜。
香瓜:成熟香瓜的顶部可以闻到较浓郁的香甜气味,而生瓜气味较淡。常见的香瓜有黄皮和白皮两种,一般黄皮越黄成熟度越高,蜡黄色最好吃;白皮甜瓜则以乳白色为佳。
木瓜:成熟木瓜颜色微黄,表面斑点多。新鲜木瓜的瓜蒂可挤出像牛奶的液体,手感较轻的熟木瓜比较甜。
白兰瓜:成熟的白兰瓜一般呈圆球形,瓜体均匀、白中泛黄,瓜面光滑细腻,微微有些弹性。挑选同等大小的白兰瓜时,优选重量较轻者。, 百拇医药
西瓜:挑西瓜首选表皮光滑,花纹清晰、明显,两端匀称,四周饱满的。除了外观,还可观察瓜柄,綠色瓜柄的西瓜比较熟;横切开瓜柄,中间部分是白色的,白色范围越大越成熟。最常用的方法是用手指弹瓜,声音比较沉闷的瓜比较熟。
哈密瓜:哈密瓜要选择纹路密集均匀的,成熟的瓜纹路颜色通常发灰或呈浅黄色。瓜的根部越黄表示越成熟。哈密瓜为椭圆形,尽量挑选瓜体圆润,瓜柄新鲜有水分的哈密瓜。
网纹瓜:常有人将网纹瓜和哈密瓜弄混。哈密瓜一般为椭球形,而网纹瓜呈圆球形。网纹瓜的纹路越清晰、网纹越突出、立体感越强,成熟度就越好。另外,斜对着光看瓜,纹路透亮的是熟瓜。
香瓜:成熟香瓜的顶部可以闻到较浓郁的香甜气味,而生瓜气味较淡。常见的香瓜有黄皮和白皮两种,一般黄皮越黄成熟度越高,蜡黄色最好吃;白皮甜瓜则以乳白色为佳。
木瓜:成熟木瓜颜色微黄,表面斑点多。新鲜木瓜的瓜蒂可挤出像牛奶的液体,手感较轻的熟木瓜比较甜。
白兰瓜:成熟的白兰瓜一般呈圆球形,瓜体均匀、白中泛黄,瓜面光滑细腻,微微有些弹性。挑选同等大小的白兰瓜时,优选重量较轻者。, 百拇医药