依江宁

    本文主人公咪咪

    每到华灯初上，街头的不少面包房、超市和便利店都会出现打折食品的身影：“20：00以后新鲜面包8折!”“19：30以后便当三明治75折!”

    2021年3月，一款名为“Precious SH”的微信小程序悄然上线，它是国内第一个聚焦临期食品的小程序，就像一张“折扣地图”，用户可以根据店名或者区域定位，来查找全上海上百家商铺的食物折扣信息。

    扬州姑娘咪咪就是这款小程序的设计者，她说，开发这款小程序，不仅仅是为了让大家省钱，更主要的是为了减少浪费，让大家的生活方式更加环保。“抠门干饭”的小程序

    90后女孩咪咪2020年从英国伦敦皇家艺术学院毕业。在英国留学期间，一位同学向咪咪推荐了Too Good To Go——一款抗击食物浪费的应用程序，消费者以低廉的价格从咖啡馆、酒店和餐厅中买到临期食品。这是咪咪第一次听说临期食品，“感觉很新鲜，我们在国内很少见到，在国外才发现原来还有这样的消费方式。”

    从此，咪咪就很喜欢晚上去面包店。平时买一个可颂要花2英镑，可到了晚上，5英镑能买到8个可颂，而且根据当天的销量，蛋糕和巧克力也会有相应的优惠。这些打折信息，都能通过Too Good To Go这个应用程序很方便地查到。很多商铺在晚上会推出“食品大礼包”，有时，咪咪会等到晚上9点，兴冲冲地跑到店里去取临期的“食品大礼包”，回到宿舍后立即和室友一起分享。

    这些临期食品，顾名思义就是接近包装上标注的最后保质日期的食品，这并非一个新概念。为了减少货品损耗，沃尔玛、家乐福、华润万家等大型连锁超市长期设有专门的临期食品货架 ......