舌尖上的蒸菜
董广少在省城合肥,我所居住的小区很大,环境优美,种着许多树木,其中有几棵槐树。每逢四月中下旬是槐花盛开的季节,一树树柔绿纤薄的叶片,簇拥着一簇簇洁白的花束,似串串珍珠在风中摇曳,花香氤氲缭绕,总给人一种熟悉而亲切的感触,使我对槐花的喜爱得以延续。
小的时候,我生活在北方的一个小城,山坡上种着好多槐树。记得槐花盛开的时候,那些淘气的孩子,总是会不惜冒着被槐刺扎伤的危险,攀上树去先捋下一团槐花往嘴里塞,狼吞虎咽,站在树下的孩子则哭着喊着让树上的孩子给他们撅几枝扔下来,好让他们解解馋。
心灵手巧的主妇们为了最大限度地保留槐花的原味,做的最常見的美食就是蒸槐花 ......
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