对“无糖食品”的三个误区
误区1? 把“无添加蔗糖”当作“无糖”?
所谓的“0蔗糖酸奶”“无蔗糖饼干”等，其实可能含有麦芽糖浆、麦芽糊精等成分，同样可升高血糖，且升高血糖的效率比蔗糖还高，不利于控制血糖。误区2? 把“无添加糖”当作“低热量”?
虽然产品沒有额外添加糖，但有些食品原料本身就含很多糖分。某些粗粮饼干口感粗糙，给人“健康”的心理暗示，但为改善口感会加入油脂，属高热量食物。误区3? 把“无添加糖”当作“健康”?
无糖食品吃起来也会有点甜味儿，是因为里面含有代糖，如天然甜味剂和人造甜味剂。人造甜味剂因成本低常被使用，且安全性仍有待探究。, 百拇医药
所谓的“0蔗糖酸奶”“无蔗糖饼干”等，其实可能含有麦芽糖浆、麦芽糊精等成分，同样可升高血糖，且升高血糖的效率比蔗糖还高，不利于控制血糖。误区2? 把“无添加糖”当作“低热量”?
虽然产品沒有额外添加糖，但有些食品原料本身就含很多糖分。某些粗粮饼干口感粗糙，给人“健康”的心理暗示，但为改善口感会加入油脂，属高热量食物。误区3? 把“无添加糖”当作“健康”?
无糖食品吃起来也会有点甜味儿，是因为里面含有代糖，如天然甜味剂和人造甜味剂。人造甜味剂因成本低常被使用，且安全性仍有待探究。, 百拇医药