燕少鑫

    “闲庭独坐对闲花，轻煮时光慢煮茶。不问人间烟火事，任凭岁月染霜华。”这几年，我爱上了喝茶。相比于泡茶，我更喜欢煮茶，因为煮茶的过程会带给我一种独特而愉悦的体验。

    煮茶时，有着美妙的观感。我曾经有过一段在茶馆兼职的经历。每当茶客点熟普洱茶时，我通常会用一个大的玻璃壶来煮。煮茶时，我静静地坐在一旁观察壶中茶叶的变化：由于茶叶含有茶皂素 ......