那碗让我垂涎欲滴的狗饭
我是一个对吃相当讲究而又好吃的女孩子。我家在淮南,父母只有我一个宝贝女儿。从小他们对我百般宠爱,认为凡是对我生长有利的食品,他们就会不顾一切地买来,做好,再眼巴巴地看我一个人将它吃下去。所以,从小我就养成了好挑食的毛病。1996年夏天,大学毕业后,我直接来到了南方,不为别的,就因为有个算命的人说,我命中有水,到南方会发大财。我想自己文笔好,所学又是文秘,凭自己的小脑瓜,不让算命先生算,也应该到南方大展宏图,至少会比村里那个卖油饼发了财的三叔强。
我首先应聘到广州番禺一家港资企业里做高级白领。南方企业一般是包吃包住。我打工的那家公司伙食相当好。可美中不足的是他们常常吃海鲜,这让习惯了内地浓汤厚味的我很不适应。因为公司员工大部分来自广东本地,他们吃海鲜特别讲究活、鲜。鱿鱼稍微过一下火就可以当菜,螃蟹在滚水里浸一下就能拿来下酒,尤其让我受不了的是他们常常吃生虾和生鱼片,就像凉拌黄瓜一样,只要洗干净撒点盐就行。刚开始我还图新鲜,我想内地海鲜多贵呀,许多人想尝都尝不到嘴,而在这里却天天、顿顿都随便你吃。可新鲜劲一过,我就开始挑食了,我老是想吃父母用花生米和黑木耳炖的猪蹄汤、用田螺肉和猪大肠做馅的热包子、用肥羊肉和香米蒸出来的粉蒸肉,越想越馋。最后竟连家里常吃的小米稀饭就酸菜也想念不已。
由于饮食习惯不同,我和广东同事的关系也变得非常隔膜,后来竟因为老鼠而变得相互排斥。
9月份南方老鼠突然多了起来,而且个头大,不怕人,十几层的新楼房它们竟能顺着管道上下奔跑,每天夜晚仿佛有成千上万只老鼠在举行田径运动会。广东同事不撒“灭鼠灵”,也不用老鼠夹子,他们几个人一迎,把成串的老鼠迎到一间空屋子里,迅速关紧门窗,然后用竹竿捅或者用扫把扑,就能将老鼠生擒。这些被生擒的肥鼠可是他们的宝贝。他们将它杀死,剥皮,切成细条,串起来做烧烤;或者将那团剥光皮后红红的活肉,丢进一个无底的铁皮桶里,下面是烧得通红的炭火架,老鼠吱吱叫着,身上冒着白烟。我的广东同事们一边说笑着,一边兴致勃勃地准备着醋和各种调料碟子 ......
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