从香酥鸭到红色森林
老公是以美食家著称的,也就是俗话说的好吃或叫馋嘴。无论何时何地,哪怕是刚刚放下饭碗,看见电视里面播放的美味菜肴节目,他也可以止不住流下羡慕的口水。于是,电视节目上出现的我们没做过的菜式皆成为老公模仿的对象,且屡试不疲。这次是香酥鸭,我喜欢这个名字,仅这个名字就足以让我支持他开始一个极其复杂、冗长的制作过程。
原料采购是老公的特长,自然仍是以最少的银子,换得最实惠的一只适于做此类烹饪的可怜的鸭子。然后是准备工作,包括准备作料、配料、设备等等。这个微不足道的准备工作当然是由本人承担的,著名的大厨一般都是不屑于做这些小事情的。繁杂的准备完毕之后,本人就宣布具体操作程序隆重开始。
操作过程动用了家里的所有烹饪设备,包括电磁炉、电烤炉、微波炉、焖烧煲、高压锅 ......
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