老公是以美食家著称的，也就是俗话说的好吃或叫馋嘴。无论何时何地，哪怕是刚刚放下饭碗，看见电视里面播放的美味菜肴节目，他也可以止不住流下羡慕的口水。

    于是，电视节目上出现的我们没做过的菜式皆成为老公模仿的对象，且屡试不疲。这次是香酥鸭，我喜欢这个名字，仅这个名字就足以让我支持他开始一个极其复杂、冗长的制作过程。

    原料采购是老公的特长，自然仍是以最少的银子，换得最实惠的一只适于做此类烹饪的可怜的鸭子。然后是准备工作，包括准备作料、配料、设备等等。这个微不足道的准备工作当然是由本人承担的，著名的大厨一般都是不屑于做这些小事情的。繁杂的准备完毕之后，本人就宣布具体操作程序隆重开始。

    操作过程动用了家里的所有烹饪设备，包括电磁炉、电烤炉、微波炉、焖烧煲、高压锅 ......