那是我们到云南旅游的最后一天，在西双版纳吃最后一顿盛大的告别宴。在吃饭之前，导游小姐就告诉我们：先把手洗干净，等会儿饭桌上会有一道专门为贵客准备的特色紫米饭，吃的方法是用小勺把饭舀在手里，捏成一团后再吃，捏的时间越长米饭就越香甜。听了她的介绍我们俩立即垂涎欲滴，跑到水龙头那里把手仔仔细细地洗了好几遍。

    等落了座，一位美丽的傣族姑娘郑重地端上一个托盘，上面赫然一个冒着热气的大菠萝!原来，紫米饭就是在这里面做的。揭开已经被切开的菠萝根部，一团香甜的紫米饭就出现在眼前，大家争先恐后地用小勺去舀，却没有一个人敢放在手里捏，因为实在太烫了!我本来还想等晾一会儿再吃，可一见那架势，大有晚一会儿就吃不着的危险，于是赶快站起来盛了两小碟。送一口到嘴里，是一股浓浓的菠萝甜香，那味道让人一下子就“过鼻难忘”，每一颗饭粒都是紫色的 ......