甜在心里的菠萝紫米饭
那是我们到云南旅游的最后一天,在西双版纳吃最后一顿盛大的告别宴。在吃饭之前,导游小姐就告诉我们:先把手洗干净,等会儿饭桌上会有一道专门为贵客准备的特色紫米饭,吃的方法是用小勺把饭舀在手里,捏成一团后再吃,捏的时间越长米饭就越香甜。听了她的介绍我们俩立即垂涎欲滴,跑到水龙头那里把手仔仔细细地洗了好几遍。等落了座,一位美丽的傣族姑娘郑重地端上一个托盘,上面赫然一个冒着热气的大菠萝!原来,紫米饭就是在这里面做的。揭开已经被切开的菠萝根部,一团香甜的紫米饭就出现在眼前,大家争先恐后地用小勺去舀,却没有一个人敢放在手里捏,因为实在太烫了!我本来还想等晾一会儿再吃,可一见那架势,大有晚一会儿就吃不着的危险,于是赶快站起来盛了两小碟。送一口到嘴里,是一股浓浓的菠萝甜香,那味道让人一下子就“过鼻难忘”,每一颗饭粒都是紫色的 ......
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