把血管“清道夫”请上餐桌
生姜 生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，该物质对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。
洋葱 洋葱含有二烯丙基、二硫化合物，具有降血脂作用。除此之外，洋葱还可以减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力。
茄子 含有维生素P，其中紫色茄子含量最高。维生素P能增强毛细血管的弹性。因此，经常食用茄子对防止高血脂、高血压、动脉粥样硬化都有较好作用。
西红柿 含有维生素P，可起到保护血管的作用。而且还能防止高血压。同时西红柿还含有丰富的番茄红素，其为有效的抗氧化物质，可延缓机体衰老。
香菇 含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而经常食用香菇对防止心血管疾病有积极的作用。
黑木耳 既可降血压又能防止血管硬化。
大枣 含有相当丰富的维生素C和维生素P，能防止出血性疾病。
核桃 含有丰富的磷，大量的亚油酸，有防治动脉硬化之功效。
蜂蜜 蜂蜜含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B2、维生素B6、胡萝卜素，能改善冠状动脉血管的血液循环，起到防止血管硬化的作用。
玉米 玉米含有天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能。
白薯 多吃白薯可减少胆固醇的含量，对防止血管硬化很有益。
燕麦 此类食品含有极其丰富的亚油酸和维生素E、皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。据《健康咨询报》, 百拇医药(张 平)
洋葱 洋葱含有二烯丙基、二硫化合物，具有降血脂作用。除此之外，洋葱还可以减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力。
茄子 含有维生素P，其中紫色茄子含量最高。维生素P能增强毛细血管的弹性。因此，经常食用茄子对防止高血脂、高血压、动脉粥样硬化都有较好作用。
西红柿 含有维生素P，可起到保护血管的作用。而且还能防止高血压。同时西红柿还含有丰富的番茄红素，其为有效的抗氧化物质，可延缓机体衰老。
香菇 含有一种核酸类物质，可抑制胆固醇的产生，并可防止动脉硬化和血管变脆，因而经常食用香菇对防止心血管疾病有积极的作用。
黑木耳 既可降血压又能防止血管硬化。
大枣 含有相当丰富的维生素C和维生素P，能防止出血性疾病。
核桃 含有丰富的磷，大量的亚油酸，有防治动脉硬化之功效。
蜂蜜 蜂蜜含有丰富的维生素C、维生素K、维生素B2、维生素B6、胡萝卜素，能改善冠状动脉血管的血液循环，起到防止血管硬化的作用。
玉米 玉米含有天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能。
白薯 多吃白薯可减少胆固醇的含量，对防止血管硬化很有益。
燕麦 此类食品含有极其丰富的亚油酸和维生素E、皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。据《健康咨询报》, 百拇医药(张 平)