咨询患者：王红

    年龄：38岁

    从前我一直都不是很胖，可是现在进入了中年这个门槛后，却渐渐地胖了起来，为使自己恢复苗条的身材，我在每次进餐时只吃一些蔬菜之类，对于米饭、面食等主食只敢吃个半饱。但听一些朋友说，我这一做法极易患上动脉硬化，不知当否？请予帮助解答，谢谢。

    专家解答：

    我们知道，人们所需要的三大营养成分分别是：蛋白质、脂肪和糖类 ......