干嚼食物胜似汤

    干嚼食物避免了囫囵吞枣，可充分感觉食物的味道。因此，将食物干嚼后吞咽是一种良好的进食方法。干嚼食物首先可以增强口腔的咀嚼运动，更重要的是它能产生一系列有利于消化的反射动力，刺激唾液腺分泌唾液，从而对整个消化过程产生极大影响。唾液生成每天需要1000～1500毫升的水和其他原料，这些均来自血液，它还需要消耗氧气和能量。所以，对久卧病床的人，干嚼食物是一种消耗能量、可产生生理功能的健身运动。干嚼食物的锻炼可以显著提高大脑的思维能力，咀嚼少的小儿智商普遍低于以耐咀嚼食物为主的儿童。同时干嚼有健脑功能，可增加脑细胞的信息传递 ......