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《人生与伴侣.综合版》
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2006年第9期
编号:99326
慈禧用菊妙方
http://www.100md.com
2006年7月8日
《人生与伴侣》
2006年第9期
菊花历来有“眼科要药”之称,据《清宫慈禧医案》记载:慈禧多年患目疾和一些兼有眼目症候的内伤杂症,在她的处方中,菊花用得很多,且常作为主药。菊花除用作汤剂煎服外,有些用法显得很“特别”。
菊花火锅方 用银制小火锅熬好鸡汤或肉汤,后加入生鱼片或鸡片稍煮。最后投入菊花瓣,再煮2~3分钟即可食用。菊花火锅清香爽神,分外可口,太后常能吃下不少。此菜肴主要用于太后的“头目昏、眼干涩”等症状 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1003-5001/2006/09/25.htm
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